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INGREDIENTES
RECHEIO:
1 colher de sopa de Margarina
Originale (20g)
½ cebola média picada em cubos
150g de calabresa triturada
Salsinha e orégano a gosto
3 colheres de sopa de requeijão
(60g)
Muçarela a gosto
ESPONJA DA MASSA:
¾ de xícara de chá de leite morno
(180ml)
½ colher de sopa de fermento
biológico seco (6g)
1 colher de sopa de Farinha
de Trigo Originale (10g)
MASSA:
1 ovo
3 ½ xícaras de chá de Farinha
de Trigo Originale (420g)
1 colher de sobremesa de sal
(10g)
3 colheres de sopa de Margarina
Originale (60g)
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MODO DE PREPARO
Em uma panela, derreta a Margarina Originale e refogue a cebola e a calabresa. Acrescente a salsinha,
o orégano e, por último, o requeijão. Misture bem e reserve.
Para a esponja, dissolva o fermento no leite morno, acrescente 1 colher de sopa de Farinha de Trigo
Originale, misture e deixe descansar por 5 minutos.
Na batedeira, adicione a esponja, o ovo, a Farinha de Trigo Originale, o sal e a Margarina
Originale. Bata com o gancho por 10 minutos ou sove a massa por 20 minutos.
Deixe a massa descansar por 40 minutos. Em seguida, divida em porções de aproximadamente 70g, abra cada uma,
recheie com a mistura reservada e muçarela a gosto e feche bem.
Disponha os pães na cesta da air fryer, deixe crescer até dobrar de volume e asse a 190 °C por cerca de 20
minutos, ou até ficarem dourados.
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